淡江大學城美食| EAT窩 OSTERIA 日義混搭風的義式贊岐烏龍麵

淡江大學旁邊的淡江大學城,可說是美食聚集的集散地之一,每天到了中午,就是吃滿學生的人潮,2022年9月,趁著開學季也新開了許多店家。最近發現了一家外觀相當清新舒爽的店家,今天特別進來品嚐一下,發現他賣的是贊岐烏龍麵,但湯底卻是義式醬料,簡單來講就是義大利麵為基底,但是他把傳統義大利的麵條改成烏龍麵,混搭的風格會如何呢?就讓我們今天來品嚐一下吧。

Eat窩交通方式與地點

EAT窩在人潮最多的大學城商圈。最方便的方式就是從捷運站搭乘紅27直接抵達淡江大學終點站,再步行前往即可。由於目前google map上還找不到家,定位時可搜尋”吃呼義料“,找到後隔壁就是EAT窩。

Eat窩的菜單

店家主打的烏龍麵主要以醬汁區分為5大類,分別為奶油類、青醬類、叻沙、泰式咖哩、韓式類。如果想吃飯的,也提供少數的鍋類和飯類。店內低消為一份餐點,130元起。每份餐點都有附軟法起司麵包和檸檬紅茶無限暢飲

Eat窩烏龍麵

這次點的是奶油雞柳烏龍麵,餐具採用,小鑄鐵鍋相當可愛而且他們家的器皿色彩繽紛,每個人的餐盤顏色都不同,讓視覺上更為活潑。

接下來我們來看看它的份量,整份烏龍麵包含碗的重量,大約是1079公克,空碗和湯汁本身淨重約680公克。雞肉的部分大約是55公克,烏龍麵本體約200公克。以整體份量來說,對於食量不大的女生而言,可能覺得剛好,但對我來講,麵可能稍微少了一點。雞肉的部分總共有55公克,算是中規中矩。

奶油雞柳烏龍麵裡面,除了雞柳條之外,就剩下高麗菜還有些許的洋蔥。如果相較其他醬料口味上算是比較清淡的口味。如果你是喜歡重口味的,可能會覺得味道不合。

雞肉本身不會切得太小塊,整體來講算是有誠意,雞肉的口感上也是相當的鮮嫩好入口。

至於烏龍麵本身,店家採用的是日本進口的讚岐烏龍麵,具有一定水準,口感上相當的Q彈。不會過於軟爛。

最後來看看它的副餐,搭配的軟法起司麵包。如果你是要加購或者是單點的話,每一片20元。當天現場吃到的麵包,可能烤出來有一陣子,所以沒有感覺到表皮的酥脆感,起士的味道也較平淡。

Eat窩用餐環境介紹

用餐環境是以木質色調為基調外加大片落地窗,空間明亮通透,還蠻舒服的。但可能今天氣溫較高,加上冷氣開得太弱,覺得比較熱一點。餐桌配置上,以兩人桌為主,總共有6張,4人桌的部分總共有3張和一張6人桌。整個空間大概可以容納 30個人。

Eat窩的心得與評論

就餐點來說。淡江周邊最多的就是義式料理。窩eat採用的雖然是義式料理,但是麵條採用的卻是日式讚岐烏龍麵。混搭在一起的感覺,激盪出新的味道也算是附近獨一無二的特色。但它的價位在大學城商圈來講,算是比較高價位的。再加上它的份量走比較精緻化的路線,我自己吃完是沒吃飽,如果你是男生可能也吃不飽,所以如果你是要吃飽的話,可能其他的小吃會更適合,但如果你是要找個舒適的用餐環境,可以和朋友聊天。享受不同的風味餐點的話。這邊是可以考量的地方。

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背包博士不負責評價
餐點口味   ♥♥♥
用餐環境   ♥♥♥
CP值          ♥♥
交通          ♥♥♥

 

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