講到饅頭，你會想到誰？永和豆漿還是四海豆漿？淡江大學大學城商圈附近有眾多美食，最近開了一家饅頭專門店叫細說饅頭。有別於傳統的早餐店，營業時間主打早午餐、下午茶、晚餐，它提供了多樣化的饅頭。同時也提供造型饅頭讓饅頭不再只是傳統的中式小吃，讓你吃起來也可以很時尚。此外，他們家的饅頭標榜，天然手作，不添加泡打粉、鹼、香精、防腐劑，讓妳可以吃得健康。如果你已經吃膩了西式早午餐三明治。細說饅頭將會是你最好的選擇。
店家資訊
地址：新北市淡水區北新路182巷65號
營業時間：10:00~21:00 週日公休
細說饅頭的交通方式與位置
細說饅頭的位置就位於淡江大學大學城商圈，雖然地址是在北新路上面，但是如果你對附近不熟可能會先找大忠街。如果你是搭公車前來，可以搭紅27從捷運站直接搭到終點站淡江大學再步行前往即可。
細說饅頭是位於大樓的一樓但門前的馬路是一個斜坡且招牌不是很明顯，所以可能要仔細找一下。
細說饅頭的菜單
細說饅頭除了各式各樣的饅頭之外，現場也販售飲料，也包含肉包。最特別的是他還有販售客製化的藝術造型饅頭。
細說饅頭的品嚐體驗
這次品嚐的分別是，全麥饅頭、起司饅頭。
起司饅頭 NT30 全麥饅頭NT20
有別於一般傳統的饅頭，他們家的饅頭在製作過程不添加發泡粉、鹼。呈現食材的原味，也兼顧健康的概念。
饅頭本身雖然沒有加發泡粉，但是口感算是相當的綿密滑順。
肉包 NT30
除了吃他們家的饅頭，也順便品嘗一下他們家的肉包。內餡算是相當的扎實，但是肥肉對我來講可能稍微有一點多。
除了一般的饅頭，他們家的特色就是還有許多造型饅頭，這些造型饅頭都是可以客製化訂做，當然單價也會比較高，但是它的外型確實相當的討喜，用在宴會或者是送人都是相當特別的伴手禮。後期他也開發了許多卡通造型的饅頭，我想對於小孩子，如果小孩子剛好是不喜歡饅頭的，那會非常的有吸引力。
現場除了當天現做的饅頭，也有販售福利品。福利品會以半價售出，做到惜福惜食。
細說饅頭的店內環境介紹
(PS目前由於疫情關係，店內用餐已經先暫停，目前主要以外帶為主，希望這麼好的用餐空間之後還會重新開放)
店內的用餐環境其實不大，包含了3張兩人桌以及吧臺區可坐4個人，所以店內總共可以容納10個客人左右。
空間雖然不大，但是十分舒服。和傳統早餐店相比，他們的空間大概就是你去早午餐西式餐廳才有的享受。所以當你想到吃饅頭還是在傳統昏暗的早餐店時，他們的用餐環境確實給你很不一樣的體驗。
吧臺區適合一個人享受早午餐。
店內的點餐櫃檯採用點完餐先付款的方式
細說饅頭的整體心得與評論
饅頭是非常中式早餐，一般只會在傳統的中式早餐店裡面看到，對於這樣一家專門賣饅頭的店，這我還是第一次看到，而且它還標榜天然不加泡打粉，這個也相當的加分。而且它的口感吃起來也相當的綿密好順口，搭配多樣化的口味選擇，每個人可以根據自己的喜好找到自己喜歡的饅頭。除了傳統的饅頭，它還提供了造型饅頭，讓饅頭不只是傳統的早餐，也變成時尚的伴手禮以及拍照打卡的點心。如果要說缺點的話，大概就是它的營業時間。由於它的營業時間是從早上10點開始，所以對於一般上班族來講，他可能不會是當成早餐的一個選項。但它的營業時間相對比較晚，所以如果你要當早餐的話，可以自己先買起來，隔天出門前在準備。
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