淡江大學水源街美食 | 初米小路 學生商圈的輕奢精緻日式便當 內附營養成份分析
店家資訊
地址:251新北市淡水區水源街二段74巷3號1樓
營業時間:中午11:00~14:30;晚上17:00~19:30
02 2621 0156
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初米的交通資訊和位置
初米小路的位置就在淡江大學水源街上,圖側後門出來的水源街商圈中。交通方式,如果你是從淡水捷運站過來,可以搭紅28到終點站淡江大學。如果你是搭輕軌,可以從紅樹林捷運站下車,轉搭輕軌到淡江大學站再走路過來。
它的位置其實非常的好,只要進入水源街二段74巷,就可以看到它,它的位置比較接近巷口的位置,所以還蠻清楚好認的。
初米小路的菜單
便當的主菜可以分成豬肉、雞肉、魚類、和牛肉四種。價位介於165到200。以學生商圈來講,算是比較高價位的便當。
初米小路餐盒體驗
這次品嚐的是他們的招牌餐盒之一,薑汁豬肉便當。
售價165元的便當,便當盒本身也不能太隨便,便當盒是採用快扣設計,整個塑膠材質也相當的厚實、符合精緻便當的名號。
整個便當包含一個主菜和5個配菜。看的出來,他的擺盤有特別配色,也相當的討喜。每一道配菜的份量都不會太多,走的是日式精緻的小巧風。
先來說說今天的主菜將薑汁燒肉,其實我本身是不太喜歡薑的味道,剛好他們家的薑汁燒肉,薑汁的味道其實不會太辣,比較符合我的胃口,如果你是喜歡薑汁味道比較明顯的人可能會覺得薑汁的味道太淡。除了醬汁本身之外層醬汁還有一點甜味,所以會有一點甜甜的感覺。肉質本身也相當的好入口,算是相當軟嫩的肉排。
其他配菜則包含紅藜毛豆、醃白羅蔔、海帶絲、綠花椰菜、地瓜、玉米筍、蝦子、蛋捲。
這邊也要稱讚一下他們家的白飯,一般在外面很少吃到夠濕潤香Q的白飯。他們家的白飯就有接近這個水準,有點像是在日本吃到的那個感覺。
薑汁豬肉便當營養分析
食材重量
總重:591.5g
豬里肌:100g
白飯:300g
營養成分
總熱量:892
蛋白質:38g
碳水化合物:146g
脂肪:26
初米小路的用餐環境介紹
用餐環境大概分成兩個部分。一進門是單人用餐區域。後面提供2人到4人的用餐區域。
單人用餐區域和結帳櫃檯是在餐廳門口的地方,總共有5個座位,類似吧臺的設計方式適合單人用餐。
入口處的點餐櫃檯和結帳處,點餐後採先付款的方式。
繼續往後走來到第二個用餐區域。這個地方總共擺設了3張雙人桌很1張4人桌,可提供2個人到4個人之間的用餐,這個區域總共可容納10位客人。
整個空間以白色系為主色調,搭配簡單的鐵件吊燈,呈現輕工業風,令人相當舒服的用餐空間。
取餐和用餐完都必須自助回收。
初米小路的整體心得與評論
我必須誠實地說初米小鹿的價錢在學生商圈當中算是非常地不討喜,以同一條街其他店家的售價普遍在80~150。他們家的便當售價是從165到200之間,所以在價格上面是沒有任何的競爭優勢。但第一次吃他們家的薑汁豬肉便當,我覺得是有符合我的胃口的。首先前面有提到他們的米飯煮得相當的好吃,這個是在一般便當店比較少遇到的情況,再過來它的肉質本身相當的鮮嫩好入口,醬汁本身也不會太過厚重,至於配菜也是走一個精緻的健康風,雖然配菜可能不是太多,但是如果你不想吃太多熱量的朋友是可以考慮的選擇。唯一我要說最大的缺點,當然就還就是它的價格了。坦白來講,一個165以上的便當,對我來講還是有一點貴,那我相信對於學生來講更不用說。
店家資訊
地址:251新北市淡水區水源街二段74巷3號1樓
營業時間:中午11:00~14:30;晚上17:00~19:30
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