2022米其林的必比登推薦日前已經公布，今年首度納入高雄餐盤推薦，共有20家。其中在三多商圈共有兩家。所謂必比登推薦是指物有所值，能用1000元以下就能品嘗的小吃，有別於米其林星級餐廳高不可攀的價格。今天剛好路過其中一家麵食龍舫麵疙瘩，抵達餐廳約莫下午1點，雖然有些人潮，但平日下午看起來還行，就決定來品嘗一下位於三多捷運站的龍舫麵疙瘩。
店家資訊
龍舫麵疙瘩
地址：806高雄市前鎮區文橫三路170號
營業時間：1:00~14:00；17:00~20:00 週日公休
龍舫牛肉麵疙瘩的地點與交通方式
牛肉麵哥達位於文橫路上，從三多捷運站4號出口出來，步行約5分鐘之內即可抵達。交通上來講算是相當的方便。
從捷運三多站4號出口出來後直走到文橫路與一心二路交叉口左轉
巷口為多那之咖啡館和康是美
轉進文橫路後，約50公尺即可見到龍舫麵疙瘩
龍舫麵疙瘩對面為健身工廠三多廠，也算是好認的地標
如果是從新光三越或三多路方向過來，龍舫麵疙瘩則是位於新光三越的後方。
龍舫牛肉麵疙瘩的菜單
龍舫牛肉麵疙瘩的招牌當然就是他們家的牛肉麵疙瘩。除了麵疙瘩他們也有賣麵類和炒飯
龍舫牛肉麵疙瘩體驗
牛肉湯疙瘩 NT110
既然牛肉湯疙瘩是他們家的招牌，首先我們當然就毫不客氣地，先來一碗牛肉湯疙瘩。以目前牛肉麵的價位來講，110元而且有5片大牛肉，算是非常的平價。目前這個價位在外面大概只能吃到牛肉湯麵吧!!而我在點餐的時候特別問老闆有沒有分大小碗，老闆很有自信的說他們量很大。實際上，雖然沒有到非常大但是如果以一般外面的麵攤來講的話他們的麵的卻是相對比較大碗。
整碗麵疙瘩的重量約1728。牛肉約90克
不得不說牛肉真的非常的牛肉紮實也大塊，一碗麵當中共有5片牛肉，牛肉每片大概20公克。牛筋分布均勻，我個人喜歡牛肉大於牛筋，所以他的筋肉分布方式是我個人喜歡的
既然他們家的麵疙達是招牌，當然也是由他們親自手工製作。疙瘩本身相當的厚實，有嚼勁。乍看之下，一碗當中疙瘩看起來不會很多，但是吃完後還是會有飽足感。
肉燥飯 NT25(小)
雖然是小碗的肉燥飯，但依然相當有份量。整碗飯大概有300公克的白飯，算是外面大碗飯的份量。但是他們的售價只有25塊，CP值依然是相當的高。
由於我本身不吃肥肉，所以肉燥飯如果遇到裡面都是肥肉，我就會非常的頭痛。很幸運的，當我第一眼看到他們家的肉燥飯，我就知道會合我的口味。因為他們80%以上幾乎是瘦肉。
肉燥本身不會死鹹，但是如果你是比較喜歡口味重一點的話，可能會覺得它的肉燥會不夠香？飯我覺得是比較美中不足的地方，可能因為人多的關係，所以比較硬。
小菜 NT30
幾乎每一桌的客人都會來盤小菜，我也點了滷蛋和豆干來品嚐。他們家的魯蛋是採用鴨蛋，非一般的雞蛋。豆干有分兩種，一種是加厚版，一種是正常版。我這次點的是加厚版的豆干。每樣都是15元。
龍舫牛肉麵疙瘩的用餐環境
當天是平常日的中午過來吃，大約下午一點鐘開始排隊，等待時間大概30分鐘。如果你是要外帶，可以先跟老闆講，他會先幫你送單，會比內用來的快。所以這邊推薦如果你不想排隊就選擇外帶
如果你是內用必須確認有位置之後老闆才會幫你點餐。必須先付款再入座，如果你有加點其他小菜，結帳時可以在這邊加點。小菜點菜方式不像一般麵店採自助式，必須由老闆統一處理。
龍舫牛肉麵疙瘩店內用餐環境非常的樸實，就是你我家巷口的麵攤店。店內沒有多餘的裝潢，整個用餐空間共有5張桌子，可容納約20個人。坦白說以目前的人氣來講，確實非常的不夠每到用餐時刻，勢必排隊才可以進入。
大家可別以為我照片中沒什麼人，就以為沒有什麼人會來吃，其實我拍這張照片已經超過兩點，當時已經是老闆的休息時間，不會再有新客人進來，才可以拍到比較空曠的店面。
龍舫牛肉麵疙瘩的評價
由於米其林加持，短期內人潮應該都會相當的多，尤其在高雄熱鬧的三多商圈。特別是附近由於是百貨公司的緣故，如果你要吃平價的小吃，相對於附近的餐廳，他們將會是一個不錯的選擇。餐點部分，牛肉麵很常見但牛肉麵疙瘩在市場上就相對少很多，而且麵疙瘩本身皆為老師傅手工製作，吃起來不軟爛有厚實的嚼勁，肯定是來此必嚐的美食。
