位於amba台北松山意舍酒店17樓的 Que原木燒烤餐廳，雖然位於松山區，但他就在松山火車站的對面，距離松山捷運站也只要步行5分鐘，交通相當便利。主打燒烤牛排的Que，有別於一般傳統的燒烤，採用台灣龍眼木直火燒烤的料理，呈現出外脆且帶有清新果香。此外，17樓的絕佳景觀，為南港松山獨家高樓景觀餐廳，不論是家人、朋友聚會、情侶約會、同事聚餐、商務餐敘，從早午餐、商業午餐、下午茶、晚餐，全時段提供不同餐點，絕對能找到符合你當下的需求。
地址：台北市南港區市民大道七段8號17樓
電話：02-2653-2899
午餐 上午11:30 – 下午2:30； 下午茶 下午3:00 –下午5:00； 晚餐 下午5:30 – 晚上9:30
Que原木燒烤餐廳交通方式
搭乘捷運：捷運松山站 4A出口
搭乘火車：松山車站 4A出口
Que原木燒烤餐廳位置相當方便，你可選擇搭捷運或是火車都是搭到松山站即可。不論是火車或捷運，建議都從4A出口出來最快，因為4A出口一出來，Que原木燒烤餐廳，就在正對面。如果你對於走地下街比較沒有方向感，也可從捷運松山站4號出口，出來後順著松山路到市民大道六段交叉口左轉，而後沿著市民大道六段直行到中坡北路交叉口，amba就會在你的右手邊。
1. 在捷運松山站找到往五分埔商圈的4A出口
2.沿著地下道直行到叉路，看到FUTURE服飾店就左轉
3.沿著地下道繼續直行
4.地下道直行，直到看到手扶梯
5.搭乘手扶梯上到1F
6.對面就是amba
從CityLinkityLink天橋
松山車站的2F為citylink商場，如果你從商場直接過來，也可從天橋直通amba。
amba和Que原木燒烤餐廳的接待大廳，都位於17樓，進入大樓後直接搭電梯至17樓，一出電梯就可以看到這個色調豐富、熱情奔放的接待大廳。
接待大廳的左手邊就是今天的主角~Que原木燒烤餐廳。
接待大廳的右手邊則是公共休息區，供飯店客人和餐廳顧客使用。這個休息空間採挑高設計，讓人覺得放鬆而沒有任何壓迫感。加上90度的環繞景觀，如果餐廳客人剛好比較多，在這邊休息看看美景，剛好可以享受一下片刻的寧靜。
Que原木燒烤餐廳用餐方式和餐點介紹
Que原木燒烤餐廳不同時段都提供不同的用餐方式，這次剛好是平日的午餐時段前來，週一至週五每天上午11:30~14:30主要供應商業午餐，只要點一份主餐，就可享用自助沙拉吧吃到飽。這個沙拉吧可不是一般平價牛排館的沙拉吧。我覺得這個沙拉吧的豐富程度，已經有吃到飽餐廳的基本水準，即便沒有吃主餐，我覺得都是相當豐盛且會吃得很飽的一餐，底下就來跟大家介紹一下到底有哪些東西吧!!
Que原木燒烤餐廳用餐方式
| 時段 | 供餐時間 | 餐點類型 | 價格 |
|---|---|---|---|
| 早餐 | 6:30-10:00 | 6/30前 套餐三選一: 美式早餐、中式早餐或日式早餐 7/1後 中西式自助早餐 | 成人和兒童13歲或以上: NT500 6-12歲: NT300 0-5歲: 免費 |
| 午餐 | 11:30-14:30 | 商業午餐+沙拉吧吃到飽 | 成人和兒童13歲或以上: 580元起 6-12歲: 290元 0-5歲: 免費 |
| 下午茶 | 15:00-17:00 | ||
| 晚餐 | 17:30-21:30 | 單點排餐、單人套餐、雙人套餐、四人牛排分享餐 | |
| 週末早午餐 | 限星期六與星期日 11:30-16:00 | 主餐+沙拉吧吃到飽 | 成人和兒童13歲或以上: 780元起 6-12歲: 390元 0-5歲: 免費 |
平日周一到周五 商業午餐，由於主餐為排餐為主，沙拉吧為地中海風提供複合式特色沙拉；假日為早午餐針對親子客群，自助餐檯會多一些小朋友的喜愛的餐點例如巧克力噴泉。
另外，假日會特別開放兒童遊戲室。
Que原木燒烤餐廳菜單
融入台灣元素，台灣特色食材的特色菜單，讓Que原味燒烤餐廳走出自己的風格。例如北京烤鴨胸就是相當台式的感覺但卻又巧妙結合法式料理的精隨；燒烤木材則採用台灣在地的龍眼原木。
這次享用的是商業午餐，主餐以招牌的排餐類為主，價位介於580-3180之間，凡點排餐，就可以免費享用自助沙拉吧吃到飽，我覺得如果你點個580的南美風味燒烤雞腿，就可以在這麼棒的景觀高樓飯店享受吃到飽，很超值阿
Que原木燒烤餐廳自助沙拉吧
熱食區：野菇奶油筆管麵、筊白筍、烤甜椒、香煎馬鈴薯、橄欖油清炒雙色花椰菜
你會發現在熟食區也充滿相當多的蔬果元素。愛吃馬鈴薯的我，覺得香煎馬鈴薯處理的相當討喜，若非看他的菜名，一時間還看不出這道是什麼菜。處理成鳥蛋般大小的馬鈴薯，讓你輕易地優雅入口。
熱湯：地瓜濃湯、番茄蔬菜湯
不得不說湯品也是相當札實。地瓜濃湯十分濃郁濃稠，在濃一點就變成吃地瓜泥的感覺；番茄蔬菜湯的料實在多的不像話，在沒有刻意撈料的情況下，竟然每一口都讓你衝有滿滿的料，豐富感滿分。
沙拉區：凱薩沙拉、炭烤野菇沙拉、葡萄蘋果華爾道夫沙拉、山藥牛蒡水果沙拉、胡麻涼拌雞絲蘆筍沙拉、甜菜荔枝百香果沙拉
沙拉區一定要大推一下，絕對是Que原木燒烤的特色之一。7種各式各樣色繽紛的生菜沙拉，這是其他餐廳所看不到的，能感受到Que原木燒烤餐廳對健康食材的堅持。
除了一般常見的凱薩沙拉外，其他口味的沙拉幾乎都是第一次見到，相當有創意。
炭烤西瓜沙拉
最令我印象深刻的是炭烤西瓜沙拉。第一見到就覺得相當有衝突感，無法想像炭烤西瓜會呈現甚麼特別的面貌。實際品嘗後，冰涼的西瓜卻有炭烤的焦味，實在是很衝突的體驗。
麵包區
麵包都是自家的甜點師傅每天手工現做，能感受到老麵的香味，多種口味麵包可以選擇，客人想吃時可以自己加熱，非常貼心，喜好吃麵包的人可以來嚐鮮
甜點區：洋梨塔、紅莓奶烙、黃檸檬磅蛋糕、古典巧克力、藍莓奶烙
甜點區的品項也相當多，對於甜點控的我實在很想買一樣都品嚐，無奈只有一個胃，沒吃到的部分只能期待下次。
莓果起司蛋糕
覆盆子蛋糕
黃檸檬磅蛋糕
上面幾樣甜點是我實際品嚐的，也是Que原木燒烤比較推薦的。覆盆子蛋糕光看外觀就相當誘人，一刀切下也是令人驚豔，中間的果實幾乎把餡料撐爆。如果不喜歡太甜或是想解膩，則推薦黃檸檬磅蛋糕。酸甜的滋味，有助於去除油膩感。
生菜區
除了前面提到的7種調理好的生菜沙拉，這區則是提供各種生菜食材，供顧客自行搭配出喜愛的生菜沙拉；除了生菜，也提供各類堅果。
新鮮水果區
新鮮水果區也一定少不了，不過坦白說吃完甜點真的就差不多了，已經沒多餘空間在吃水果。
Que原木燒烤餐廳排餐
接下來登場的就是今天的主角~美國牛仔帶骨肋眼和北京烤鴨胸
擁有超過15年深厚功力的廚藝總監江定遠，擅長當代新美式料理，運用新鮮食材與創新的手法將美國經典菜色重新詮釋，擁有一顆自由不羈料理心的他，大膽玩轉食材進而創造出道道個性十足的美味。最熱衷於直火燒烤的方式來烹調料理，帶點美式粗曠風格的原木燒烤，相較於一般煎烤，對於食材的溫度與熟成度控制更需要豐富經驗判斷，也是最能發揮食材本質特色的手法
排餐的料理區域就設置在自住吧檯區，開放式廚房的設計方式，讓客人除了享用食物的美味，也可同時欣賞主廚現場料理的精湛手藝，而火焰燒烤產生現場香氣，也能同時滿足你的嗅覺，達到五感體驗的境界。
價值百萬的西班牙進口beech oven 烤爐，讓肉質呈現出特殊的香氣紋理，是Queue獨門的秘密武器。
原木燒烤所使用之木材為龍眼木，經龍眼原木燒烤過後，肉的表面焦脆且帶點清新果香。
美國牛仔帶骨肋眼 16oz NT2080
美國牛仔帶骨肋眼採用的是美國加州布蘭特家族的頂級自然牛，最大的特色就是餵養過程中不添加任何生長激素與抗生素，採用純穀物玉米(CORN FED)飼養超過365天。天然放牧的方式成就油花分佈均勻的完美質地。
採自牛隻肋脊部的肋排，在經龍眼原木燒烤過後，表面焦脆且帶點清新果香，但內層肉質卻鮮嫩多汁軟嫩可口。
熟度上，一般會推薦5分熟，如果敢吃比較生的朋友可推薦3分。如果熟度太高，就會失去肉質部分的鮮甜感。
直火碳烤牛排上菜後，撲鼻而來的碳燒味令我映像深刻，牛肉的油香與醬汁的融合，讓人有種耳目一新，清爽的口感，外脆內嫩，每一口都你感受牛肉的鮮嫩多汁
北京烤鴨胸 NT780
北京烤鴨胸乍看是道中式料理，但他卻是融合中西，將法式櫻桃鴨和北京烤鴨混搭的創意料理。鴨胸以紹興酒醃製，再搭配紫蘇梅酸甜醬、五穀飯，是一道讓你有飽足感的主餐。
雖然我個人平常的喜好是不太會吃皮，但不得不說北京烤鴨胸的皮確實相當酥脆，打破我對鴨皮的刻板印象，此外，炭燒香味搭配鴨皮豐富的油脂和服務生建議恰到好處的熟度，讓每一口都能品嚐到鴨胸的甜美肉汁。
紅酒試酒區也是我覺得相當特別的設計，愛好紅酒的朋友可在這邊選擇自己喜歡的品項，計價方式是以杯計價，不過午餐時段是沒有開放。
Que原木燒烤餐廳用餐環境介紹
第一眼看到Que原木燒烤餐廳質樸自然系木質風格的用餐空間就覺得相當的舒服 。無敵景觀、裝置藝術，挑高的空間，絕對都是它的賣點。
用餐主要區域分成兩個部分，左邊的部分的可欣賞基隆河河堤和內湖景緻，天氣好的時候也可遠眺台北101。
內側的用餐區域，雖然沒有無敵景觀，但挑高7米的天井，讓人無壓迫感感到放鬆，我很喜歡這種設計，即使在餐廳人潮多時仍然可以很輕鬆自在的用餐。上方的天井能自然引進外面自然光，隨著不同用餐時段，光影也隨之變化，相信在晚餐時段，整個空間又將呈現出不同風情。
另外，你一定不能忽略天花板上的巨型竹燈。竹藝燈飾為台灣本土藝術家的精心傑作，採用桃園大溪的桂竹編織，每個都是手工編織打造，仔細看你會發現每個造型都有各自的特色。
此外，複合式的空間不僅是餐廳，也提供宴會、婚宴、會議使用。現場桌椅皆可依照需求調整，也提供投影機和布幕、音響設備。
處處都有藝術家留下的傑作，上圖是為在入口處的裝置藝術。
由於Que原木燒烤餐廳的前身就是舊的松山火車站，設計師為了沿用車站的意念，地板花磚設計也呼應舊的松山車站。
搭配巴厘島風的竹編燈飾與大片落地窗，仿佛置身國外
基隆河沿岸的美景，想必這邊也是欣賞台北夜景的絕佳地點。
整體心得與評論
就商業午餐而言，我覺得他的豐富度是相當足夠的。尤其在搭配吃到飽自助吧後絕對是可以讓你飽餐一頓的饗宴。這次品嘗的兩樣主菜有個共同特點，就是能體會料理者對食材的用心，炭燒不搶味，反而能襯托出食材的味道，每一口都能嚐到食材天然的香味。另外，我對於排餐的印象就是吃完後全身都會充滿油煙味，但即使Que原木燒烤是採開放式廚房，它排煙系統相當優異，用餐完，身上竟然不會沾染油煙味。讓你在午餐後回到工作岡位也不會尷尬。
背包博士不負責評價
餐點口味 ♥♥♥♥
用餐環境 ♥♥♥♥♥
價位 ♥♥♥♥
服務 ♥♥♥♥
交通 ♥♥♥♥